最近,現(xiàn)制酸奶品牌Blueglass推出的“暢”系列成為不少人口中的“新型瀉藥”,甚至有人腹痛、發(fā)燒,因腸胃炎半夜進(jìn)急診。為了驗(yàn)證這一情況,看看新聞求證記者也點(diǎn)了一杯45元的高端酸奶。
記者下午2點(diǎn)多喝下酸奶后4小時(shí)開始出現(xiàn)腹瀉癥狀,斷斷續(xù)續(xù)跑了四五次廁所,直到第二天接近10點(diǎn)時(shí)仍在腹瀉。
值得注意的是,該商品明確寫有“腸胃消化功能弱者建議不使用本品”。不過記者詢問門店工作人員,對(duì)方稱每個(gè)人都會(huì)拉肚子。
官方信息顯示,該系列酸奶每杯的活性益生菌為5000億,至少含有40.5g的膳食纖維。醫(yī)生表示,這杯酸奶中的益生菌含量幾乎是每日推薦量10億到50億的100倍,膳食纖維含量也是超出每日20~40克的上限。營養(yǎng)學(xué)家也表示,適量補(bǔ)充會(huì)增強(qiáng)結(jié)腸發(fā)酵作用,如果發(fā)酵太劇烈就會(huì)腹脹、腹痛甚至腹瀉。益生菌益生元并不是越多越好,也并不是所有的都有通便的作用。如果腹瀉率高,就要考慮食用其它食物的先后順序,以及酸奶是否衛(wèi)生、是否有致病菌污染。
實(shí)際上,以“活躍腸道”為賣點(diǎn)的活性乳酸菌飲料在市場中并不少見。以三款主流產(chǎn)品為例,標(biāo)稱的活性益生菌含量在百億至千億級(jí)別,個(gè)別產(chǎn)品甚至達(dá)到3000多億,但并沒有聽說喝完后有普遍腹瀉的情況。
記者嘗試將酸奶送檢,但多家檢測(cè)機(jī)構(gòu)都表示,該酸奶屬于現(xiàn)制現(xiàn)售類食品,監(jiān)管方面還沒有明確的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。業(yè)內(nèi)人士表示,目前國內(nèi)益生菌產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展期,隨之而來的監(jiān)管空白還需進(jìn)一步研究、完善。
值得注意的是,在社交平臺(tái)還流傳著“拉肚子就能減肥”的說法,似乎只要勤腹瀉,就不會(huì)儲(chǔ)存食物中的脂肪和營養(yǎng)。專家表示,這種說法并無道理,不應(yīng)輕信任何打著“通便功效”的減肥產(chǎn)品。
上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬仁濟(jì)醫(yī)院臨床營養(yǎng)科科主任徐仁應(yīng)表示,其實(shí)我們大家都可以觀察到,拉肚子以后確實(shí)是體重減輕了,但這個(gè)短期的體重減輕更多的是水分的丟失,而不是我們想要達(dá)到的減重或者減脂肪的目的。如果說拉肚子的時(shí)間過長,癥狀比較嚴(yán)重,除去水分丟失以外,還可能出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂的情況。所以醫(yī)生還是要強(qiáng)調(diào), 最好還是采用營養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、心理等等綜合措施來達(dá)到控制體重的效果。
編輯: | 劉清揚(yáng) |
責(zé)編: | 范燕菲 |
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