閑話上?！ど虾Ｐ侣劊核笞有穪砹?，儂哪能吃？

閑話上海，上海新聞，我是劉曄。經(jīng)過三個月的休漁期，8月1日起東海開捕，饞癆胚牽記了一段時間的首批東海梭子蟹來了！今年是梭子蟹大年，所以量特別多，價錢比往年便宜。

聽老吃客講，以前梭子蟹都叫“死白蟹”，上海人一般喜歡清蒸梭子蟹，或者用豆腐燒梭子蟹，還有放毛豆燒的面拖蟹。我阿娘是寧波人，小時候我還吃到過梭子蟹做的蟹糊，過過泡飯，頂脫了！

（看看新聞Knews記者：劉曄 張力 審核：夏進(jìn) 特約撰稿：朱貞淼 實(shí)習(xí)生：黃佳睿）