說(shuō)到啤酒，不得不提另一個(gè)國(guó)家——比利時(shí)。啤酒是比利時(shí)文化的重要組成部分，2016年，比利時(shí)啤酒文化入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

而為了迎合中國(guó)市場(chǎng)的口味，比利時(shí)啤酒廠還推出了茉莉花茶味的啤酒，今年這款產(chǎn)品將首次出現(xiàn)在進(jìn)博會(huì)上。

比利時(shí)啤酒的歷史可以追溯到中世紀(jì)，當(dāng)時(shí)修道院變成了農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)以及各種手工藝的聚集地，啤酒的釀造工藝也不除外。位于比利時(shí)北部的法蘭德斯地區(qū)，是許多卓越啤酒的故鄉(xiāng)，這都要?dú)w功于當(dāng)?shù)仄【漆勗焐痰募で楹图妓嚒?br/>

為了揭秘比利時(shí)啤酒好喝的秘訣，看看新聞Knews記者獨(dú)家探秘了有著400百多年歷史的樂(lè)路華啤酒廠，以及位于根特附近的斯坦伯格酒廠。

釀制過(guò)程中，啤酒花扮演著重要角色，因?yàn)樗梢詭椭娱L(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期。而啤酒花每年只在9月份收獲，為了達(dá)到最佳口感，比利時(shí)啤酒只能在這個(gè)時(shí)候釀造。這樣的原料使得金色麥芽酒口感醇厚，味道豐富。

此外，傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒與一般淡啤酒最大的不同，在于釀制過(guò)程中發(fā)酵方法上的差異。由于經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵，比利時(shí)啤酒喝起來(lái)更有后勁，味道也回味無(wú)窮。

目前，中國(guó)已經(jīng)成為比利時(shí)啤酒在亞洲的最大消費(fèi)國(guó)和第三大海外市場(chǎng)。隨著中國(guó)越來(lái)越開(kāi)放，以及中比兩國(guó)文化交流的日益頻繁，比利時(shí)啤酒在中國(guó)的銷售也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。

（看看新聞Knews記者：陳彬 編輯：魯珺 于曉）