國家衛(wèi)生健康委今天（6月26日）舉行新聞發(fā)布會(huì)，主題是“加強(qiáng)體重管理 促進(jìn)群眾健康”。對(duì)于“減肥三分靠練，七分靠吃”的說法，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員趙文華表示有一定道理，某種程度上就是強(qiáng)調(diào)膳食能量攝入的可控性，也就是說“管住嘴”可能更容易實(shí)現(xiàn)。

但是超重或肥胖的原因，最根本的還是在于吃和動(dòng)之間的不平衡。所以減重減肥的關(guān)鍵，一定是嚴(yán)格控制吃的總能量攝入，做到“夠了就好”，甚至“少吃一點(diǎn)更好”；另一方面，一定要把吃進(jìn)去的能量，特別是多吃進(jìn)的能量支出去，堅(jiān)持“多動(dòng)一點(diǎn)更好”，進(jìn)和出二者的平衡，對(duì)于健康體重的維持是最重要的事情。所以應(yīng)該鼓勵(lì)每個(gè)人都設(shè)定好自己的體重目標(biāo)，定期進(jìn)行自我監(jiān)測。

除了能量控制，在膳食上還要保證食物的多樣化和膳食的質(zhì)量。特別強(qiáng)調(diào)的是，主食不能過度精細(xì)化。這樣才能滿足人體對(duì)各種營養(yǎng)素均衡攝入和保證健康。在社會(huì)上，有一些“減重”“健康體重”“減肥”的誤區(qū)，比如斷食、過度節(jié)食、低碳水化合物飲食（不吃主食），甚至是生酮飲食。這樣的行為和生活方式流行，覺得不吃主食對(duì)體重很有好處，不吃脂肪也有好處，這樣做是不對(duì)的。因?yàn)檫@種飲食方式忽略了人體健康對(duì)各種各樣食物的需求，人體需要各種各樣的營養(yǎng)素，所以飲食不僅要多樣化，還要飲食有規(guī)律。盲目減重不僅不能實(shí)現(xiàn)減重的目標(biāo)，也可能導(dǎo)致體重反彈，甚至帶來更大的健康危害。