第三屆進(jìn)博會(huì)：三文魚等進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡∠嚦?/h1>

2020-10-20 08:35:50 看看新聞Knews綜合

今年進(jìn)博會(huì),上海將加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，食品本身、包裝、設(shè)備等都將做核酸檢測。同時(shí)，進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窙]有試吃。這也意味著，三文魚、金槍魚等熱門試吃，今年將取消。

今年疫情防控的特殊背景下，像去年金槍魚開魚試吃等冷鏈?zhǔn)称返脑嚦詫⒈唤?。此前，?jù)中國國際進(jìn)口博覽局透露，目前，食品展區(qū)企業(yè)已申請1043場展臺活動(dòng)，包括試吃、表演、推介、簽約等，而為加強(qiáng)對食品的防疫檢測，對冷鏈展品實(shí)行"口岸抽檢、分批入庫、集中檢測、統(tǒng)一進(jìn)館"的全流程閉環(huán)管理，確保進(jìn)入紅線的冷鏈?zhǔn)称钒踩故?，并對提供試吃的展品做了全熟等要求限制?/p>

本屆進(jìn)博會(huì)市場監(jiān)管保障工作，冷鏈?zhǔn)称返囊咔榉揽厥侵攸c(diǎn)之一。對于本屆進(jìn)博會(huì)，上海市市場監(jiān)管局將從四個(gè)方面對冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行把關(guān)。

首先是人員培訓(xùn)，相關(guān)方案細(xì)化了對監(jiān)管人員的工作要求。

第二，對涉及進(jìn)博會(huì)的餐飲企業(yè)包括接待酒店等，控制其食品來源，包括關(guān)口前移、索證索票等。對食品經(jīng)營企業(yè)的相關(guān)人員，尤其是涉及冷鏈?zhǔn)称返娜藛T進(jìn)行嚴(yán)格管理，包裝、設(shè)備等也要進(jìn)行核酸抽樣檢測。

第三，針對展品中的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚诤ｊP(guān)已經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的前提下，市場監(jiān)管部門會(huì)同商委明確了冷鏈?zhǔn)称芳袛[放的倉儲方案。屆時(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊穼⒎峙霂臁⒓羞M(jìn)館，進(jìn)館的同時(shí)可能還要進(jìn)行進(jìn)一步的索證索票、核酸抽檢等措施。第四，展館外部更早時(shí)候開始，各區(qū)市場監(jiān)管局已對超市賣場等交易場所的冷鏈?zhǔn)称烽_展了一系列檢測。